Салат греческий классический пошаговый рецепт с с пекинской капустой


Салат греческий классический пошаговый рецепт с с пекинской капустой

Салат греческий классический пошаговый рецепт с с пекинской капустой

Салат греческий классический пошаговый рецепт с с пекинской капустой


  • Добавить в книгу рецептов
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Пекинская капуста - 1 кочан
Куриная грудка готовая - 0,5 шт.
Помидоры - 5 шт.
Сыр твердых сортов - от 5 ст.л.
Батон, багет или другой белый хлеб
Чеснок - 1-2 зубчика
Оливковое масло - 1 ст.л.
Заправка для «Цезаря» - до 5 ст.л.

  • На 5 человек
  • 164 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 23.05.2015 / 02.06.2017
  • 513 просмотров за 30 дней
  • 30 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

В наших краях в продуктовых магазинах в любое время года доступна пекинская капуста, поэтому я стала все чаще заменять ею листовые салаты айсберг или ромэн в салате «Цезарь»! Готовлю с пекинской практически любые его вариации: с креветками, с беконом... Можете посмотреть собранную на сайте .


Чаще всех других вариантов в нашем семейном меню «Цезарь» с курицей и, по-моему, с пекинской капустой он получается весьма гармоничным на вкус. Из куриной грудки мне очень нравится готовить , её сочные кусочки - самое то для салатов! Так же годится куриное мясо, приготовленное любым способом: запеченное в духовке, сваренное в воде или на пару и т.д.


Возьмите на заметку или приготовьте соус на основе майонеза, добавив в него чеснок, лимонный сок, вустерский соус или анчоусы и сыр твердых сортов...


Для салата «Цезарь» с пекинской капустой и курицей подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для салата «Цезарь» с пекинской капустой и курицей


Приготовьте сухарики желаемого размера и формы из белого хлеба. Батон или багет можно нарезать кубиком или тонкими ломтиками. Чиабатту можно просто порвать руками на кусочки. Смажьте кисточкой или сбрызните заготовки сухариков оливковым маслом и посыпьте измельченным чесноком. Подсушите сухари на противне в духовке.

Положить ломтики хлеба на противень


Куриную грудку нарежьте тонкими ломтиками. Тут пастрома, для которой в качестве специй я взяла смесь карри.

Порезать куриную грудку


Вымойте и обсушите пекинскую капусту. Затем нашинкуйте листья. По желанию можете нашинковать их полностью или только их листовую часть, предварительно удалив плотные жилы.

Порезать капусту


Сыр твердых сортов натрите. В этом варианте взят ирландский белый чеддер, а традиционно используется пармезан, именно он дает тот самый вкус, но сгодятся и вкусовые аналоги пармезана.

Потереть сыр


Соберите салат порционно на плоском блюде. Сначала горкой уложите порцию листьев пекинской капусты, полейте их соусом "для Цезаря" в количестве примерно 1 столовая ложка, посыпьте тертым сыром тоже около 1 столовой ложки.

Положить на тарелку капусту и сыр


Разложите ломтики куриного мяса и помидора.

Положить мясо и помидор


Полейте салат второй порцией соуса. Подавайте сразу же, сопроводив салат хрустящими сухариками и хорошо посыпав тертым сыром.

Готовый салат «Цезарь» с пекинской капустой и курицей


Салат «Цезарь» с пекинской капустой и курицей готов.

Фото салата «Цезарь» с пекинской капустой и курицей


Приятного аппетита!

Рецепт салата «Цезарь» с пекинской капустой и курицей

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Похожие подборки и рецепты

Салат из пекинской капусты с консервированным горошком

Салат из шампиньонов и пекинской капусты

Салат «Цезарь» с пекинской капустой и курицей

Салат из китайской капусты

Салат «Цезарь» по Дюкану

Салат «Цезарь» с пекинской капустой и курицей

Салат «Цезарь» с копченой курицей

Салат Цезарь с курицей и сухариками

Салат «Цезарь» по Дюкану

Салат «Цезарь» с семгой

Салат «Цезарь» с беконом

Салат Цезарь с курицей и сухариками

Блины арахисовые

Слойки с колбасой и сыром

Ликер кофейный

Сметанный соус с брынзой и базиликом


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/5927



Салат греческий классический пошаговый рецепт с с пекинской капустой фото



Салат греческий классический пошаговый рецепт с с пекинской капустой

Салат греческий классический пошаговый рецепт с с пекинской капустой

Салат греческий классический пошаговый рецепт с с пекинской капустой

Салат греческий классический пошаговый рецепт с с пекинской капустой

Салат греческий классический пошаговый рецепт с с пекинской капустой

Салат греческий классический пошаговый рецепт с с пекинской капустой

Салат греческий классический пошаговый рецепт с с пекинской капустой

Салат греческий классический пошаговый рецепт с с пекинской капустой

Похожие статьи: