Пирог с яблоками и сливой


Пирог с яблоками и сливой

Пирог с яблоками и сливой

Пирог с яблоками и сливой


Лучшие новости сайта

 


Фото к рецепту: Открытый пирог с яблоками и сливами

У меня были сливы и желание что-нибудь испечь! Просмотрев десяток рецептов, я не нашла подходящий. И вот, придумала сама...

Продукты (на 9 порций) Для теста: Мука - 400 г Маргарин - 75 г Яйцо - 1 шт. Молоко - 200 мл Дрожжи сухие быстродействующие (саф-момент) - 11 г Сахар - 80 г Ванильный сахар - 1 пакетик Для начинки: Яблоки - 400 г Сливы спелые - 300 г Сахар - 50 г Сухари молотые - 50 г Сок 1/3 лимона Для заливки: Яйцо - 1 шт. Молоко - 2 ст.л.

Как приготовить открытый пирог с яблоками и сливами:

Замесим тесто. Для этого просеянную муку смешиваем с дрожжами, сахаром и ванильным сахаром. Вбиваем в муку яйцо и вливаем растопленный и охлажденный маргарин. Постепенно вливая теплое молоко, замешиваем тесто. Оно не должно липнуть к рукам.

Скатываем тесто в шар и ставим в теплое место на 30-40 мин.

Готовим начинку. Яблоки моем, вырезаем сердцевину, нарезаем маленькими кубиками. Добавляем к яблокам лимонный сок, сахар, молотые сухари. Все хорошо перемешиваем.

Сливы очищаем от косточек и шкурки.

Пошаговый фото рецептОткрытый пирог с яблоками и сливами

Когда тесто увеличится в 2 раза, мы его еще раз перемешиваем и отделяем от него 1/4 объема для украшения-решетки.

Остальное раскатываем в пласт, толщиной 1 см. Раскатанный пласт кладем на смазанный маслом противень, выравниваем и загибаем края на 1,5-2 см.
Сверху выкладываем яблоки и украшаем половинками слив.

Поверх начинки делаем решетку из оставшегося теста.
Яйцо взбиваем с молоком и равномерно выливаем сверху.
Все аккуратно накалываем вилкой и отправляем пирог с яблоками и сливами в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут, до золотистой корочки.
Открытый пирог с яблоками и сливами готов. Приятного аппетита!

Рецепт: Открытый пирог с яблоками и сливами. Как приготовить Открытый пирог с яблоками и сливами?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Лучшие рецепты:

Пик сезона:


Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=124863



Пирог с яблоками и сливой фото



Пирог с яблоками и сливой

Пирог с яблоками и сливой

Пирог с яблоками и сливой

Пирог с яблоками и сливой

Пирог с яблоками и сливой

Пирог с яблоками и сливой

Пирог с яблоками и сливой

Пирог с яблоками и сливой

Похожие статьи: